Άρχισε και φέτος δειλά δειλά το μάζεμα του ελαιόκαρπου. Σύμφωνα με πληροφορίες που έχουμε, η παραγωγή φέτος θα είναι σχετικά μικρότερη από πέρσι αλλά και ακόμα και έτσι θα είναι αρκετή για να καλυφθούν οι εγχώριες ανάγκες και να πωληθούν στο εμπόριο. Ένα προϊόν που είναι μαζί με τα πορτοκάλια τα βασικότερα αγαθά που παράγονται στον τόπο μας και κύρια πηγή εσόδων για τους κατοίκους του χωριού μας. Εκτός όμως από το χρηματικό μέρος οι ελιές χρησιμοποιούνται για την παραγωγή ελαιολάδου υψηλής ποιότητας που είτε θα πωληθεί είτε θα χρησιμοποιηθεί για ιδιωτική χρήση των παραγωγών. Ακόμη, πολλές ελιές με από ειδική κατεργασία σε συσκευαστήρια μετά από διαλογή ή με τον παραδοσιακό τρόπο γίνονται επιτραπέζιες για κατανάλωση.
Σε λίγο καιρό ακολουθεί μεγάλο αφιέρωμα στις ελιές από το sellades.com.
|
